小肥鹅火锅是我公司潜心研制开发的新品种,为国内首创,在树立的餐饮业中独树一帜.鹅是从雁驯公而来,是家禽中唯一食草动物.我国民间养鹅具有三千多年悠久历史,骆宾王的著名诗歌流传至今,家喻户晓.鹅肉富含高蛋白,低脂肪,是健康绿色食品.性甘平,有益气补虚,暖胃开津养精血,防衰老,健体魄之功效.鹅肉被世界卫生组织推荐为最佳肉食产品.