追求品位，讲究营养。以海鲜、粤菜为主，东北地方菜为辅。就餐环境特别讲究，宽敞明亮，豪华大气。有雕刻着138条威武蟠龙的至尊龙厅;装饰着108只精美议凤的优雅凤厅;也有悬挂着黑白旧上海巨幅画和羊皮吊灯的“上海晚景”包房;配有农家渔船式餐台的“江南水乡”包房等等，一律配置金器、镂空红桌椅，尽显一派尊贵、典雅的王者风范。