口福居在很多老北京风格的饭店里，显着扎眼，古香古色，又富丽堂皇，深得北京文化的精髓。 这口福居有三绝，羊肉、小料和糖蒜。口福居用只有半岁大的内蒙古羊，这种羊最适合涮羊肉，且只取上脑、磨档、黄瓜条、小三叉和大三叉，每只羊的出肉率不超过40%.小料是独家秘方，这是老板祖上留下一些独特的配方，本人又经过了很长时间的摸索和尝试，最后形成了现在的样子。