ww1988
2007-5-24 16:48:40
昨天和朋友去天坛东路的全鑫园烤鸭店吃饭,这是让我们长了见识.
大约1年前,也去那家店吃过东西,还什么国家旅游制定餐厅,当时的感觉倒还一般.
只是昨天忽然想吃烤鸭了,天坛附近又没什么天外天,大鸭梨,就一个便宜仿还是挺贵的,觉得俩人为解馋没啥必要滴.就跑去了全鑫园.
和1年前一样,当时因为装修,1楼乱糟糟的,现而今倒是不装修了,1楼那个破就更不象个饭馆的样子了.
本着"酒香不怕巷子深"的原则,我们还是硬着头皮上了二楼.穿过走廊大概30米的样子,都没有服务员引路,当时我们都以为餐厅已经不营业了呢.
到了餐厅,熙熙攘攘也有几桌在吃饭,我们挑了个靠近收银台的位置坐了下来.点了简单的菜和一只烤鸭.
过了大约20分钟的样子,服务员让我们看一下,说烤鸭开始给你们片了.我俩一抬头,老远一个玻璃隔扇后面,师傅正在片烤鸭.
第一盘端上来,我们就觉得奇怪,怎么这鸭子皮是皮,肉是肉的.不知道的jm可能奇怪,烤鸭不就是皮是皮,肉是肉的.
其实但凡懂点片鸭技术的师傅,都知道鸭子片下来,应该是一块即又皮又有肉的,卷饼吃味道才松脆鲜美.
想着我们这支鸭子也就58/套,咱要求也就别那么高了,将就
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